satılık fabrika İlan Numarası : #56

DORUK GAYRİMENKUL DEN SATILIK BİKÜVİ FABRİKASI

KARAMAN ORGANİZE SANİYE BÖGESİNDE SATILIK FABRİKA

FABRİKAMIZ 10000M2 ARSA ÜZERİNDE 3700 M2 KAPALI ALAN ÜZERİNDE KURULUDUR.BİNA TAMAMEN

BETONARMEDİR.

ŞU ANDA ÜRETİM HALİNDEDİR.ÜRETİMİN %90 I İHRACAT KALAN %10 LUK KISMI İÇPİYASAYA ÜRETİLMEKTEDİR.

ÜRETİMDE ŞU ANDA GOFRET ,BİSKÜVİ,ÇİKOLATALI GOFRET ,KEK VE DİĞER TÜM PAKET ÇEŞİTLERİ ÜRETİLMEKTEDİR. İHRACAT IRAK,YEMEN,FİLİSTİN,SUUDİ ARABİSTAN,LİBYA,LÜBNAN,SURİYE,MISIR,ÜRDÜN,SUDANFİLDİŞİ SAHİLİ,GABON,MOZAMBİK,TACİKİSTAN

SLOVAKYA VE BENZERİ ÜLKELERE YAPILMAKTADIR.

2 ADET GOFRET ÜRETİM TESİSİ

GOFRET OTOMATİK ÜRETİM TESİSİ 1                                                          

.GOFRET HAMUR MİKSERİ

FULL OTOMATİK YEDEK YEDEK KAZANLI OTOMATİK POMPA SİSTEMLİDİR

               GOFRET ÇİKOLATA ÜRETİM VE KAPLAMA BÖLÜMÜ

 ¨YAĞ ERİTME TANKI

 ¨ÇİKOLATA MİKSERİ

 ¨ÇİKOLATA STOK  DİNLENDİRME TANKI

 ¨ÇİKOLATA KAPLAMA MAKİNASI

 ¨SOĞUTMA TÜNELİ

   KEK ÇİKOLATA ÜRETİM VE KAPLAMA BÖLÜMÜ

 ¨YAĞ ERİTME TANKI: 

¨ ÇİKOLATA MİKSERİ

¨ ÇİKOLATA KAPLAMA MAKİNASI 

¨ SOĞUTMA TÜNELİ 

   AYRINTILAR VE TEKNİK ÖZELLİKLER YAZILMAMIŞTIR.

                                   PAKETLEME MAKİNALARI

¨ 3 ADET ZARF TİPİ PAKETLEME MAKİNASI(CM6)

¨ 2 ADET FESA PAKETLEME MAKİNASI

¨  2ADET KULAKLI FLOWPAK PAKETLEME MAKİNASI

¨ 4 ADET FLOWPAK YATAY PAKETLEME MAKİNASI

¨ 1 ADET GEZERÇENE YATAY FLOWPAK PAKETLEME MAKİNASI

      DİĞER MAKİNALAR

 ¨ 2 ADET ŞHLİNK MAKİNASI

 ¨1 ADET POLİOFİLİN ŞHİLİNK MAKİNASI

 ¨  2 ADET KOLİ BANTLAMA MAKİNASI

¨ 2 adet İNKJET OTOMATİK TARİH MAKİNASI

¨2 ADET MARKEM TÜRÜ TARİH BASMA MAKİNASI

¨TARİH BASMA TEZGAHI

¨ PAKETLEME  BESLEME BANTLARI

  VE ÜRETİM İÇİN GEREKLİ DİĞER AKSAMLAR….

KOMPLE HAMURHANE BÖLÜMÜNDEN,FIRINI VE SOĞUTMASINA KADAR KEK ÜRETİM TESİSİ

KEK FIRINI 3 TAVALI AVRUPA YAPIMIDIR.

BİSKÜVİ ÜRETİM TESİSİ

KOMPLE HAMURHANADEN PAKETLEMEYE KADAR KOMPLE TESİS,KREMALI SANDVİÇ BİSKÜVİ HATTIYLA BİRLİKTE.

GOFRET TESİSİ

KOMPLE FULL OTOMATİK SIFIR TESİS

KEK ÜRETİM TESİSİ

KOMPLE OTOMATİK 3 TAVALI TESİS

AYRICA HER ÇEŞİT TOPLAM 14 ADET PAKETLEME MAKİNALARI,VE DİĞER TÜM GEREKLİ KAZAN,İNKJET,KALIP,KOMPROSÖE.DOĞALGAZ İSTASYONU V.S

(2 ADET) ÇİFT SIRALI BİSKÜVİ KREMALAMA MAKİNASI

TEKNİK ÖZELLİKLER

• Yuvarlak ve dört köşe bisküvilerin arasına krema basıp sandviç haline getirir.
• Sistem 5 ana gruptan oluşur:

1. Ana makine
2. Krema kazanı+Krema pompası
3. Bisküvi götürme bandı
4. Elektrik panosu.

• Besleme kanallarına bisküviler manuel olarak yerleştirilir.
• Titreşimli vibratörler ile bisküvilerin ilerlemesi sağlanır.
• Önceden hazırlanmış krema kazana boşaltılır.
• Kazanın içerisindeki krema helezon tarafından pompaya sıkıştırılır.
• Yıldız dişli pompa kremayı kafaya iletir.
• Ana makinede bisküviler tellerin üzerinde hareket eder.
• Krema kafasının altından geçiş esnasında üzerlerine krema basılıp sandviç haline gelir.
• Sandviç haline gelmiş bisküviler palet vasıtası ile bisküvi götürme bandına aktarılır.
• Sistemin çalıştırılması elektrik panosu ve kumanda paneli ile sağlanmıştır.

                                                           GOFRET ÜRETİM TESİSİ 2

  GOFRET HAMUR MİKSERİ:200 lt kapasiteli 2 mm 304 kalite CrNi malzemeden imal edilmiştir.1,1 kW 900 d/dak motor ile müteharriktir.

 GOFRET FIRINI(2 ADET):36 plakalı olup plakaları 380*280 mm ebatlarında özel alaşımlı dökümden imal edilmiş plaka yüzeyleri CrNi ile kaplanmıştır.sistem tamamen emniyete alınmış,elektrik kesilmelerinde otomatik olarak gazı keser.  2 adet. 

 KREMA MİKSERİ:3mm 304 kalite CrNi malzemeden çift cidarlı olarak imal edilmiştir. 300 kg krema karma kapasiteli. 15 kW 36 d/dak rediktörlüdür. 

KREMA  SÜRME MAKİNASİ: Krema mikserinde yapılan kremayı gofret yapraklarına istenilen kalınlıkta sürmeye yarayan bir makinadır. 

GOFRET KESİM MAKİNASI:Muhtelif katlarda sürülmüş gofretleri amblaj durumuna göre istenilen

BİSKÜVİ TESİSİ

HAMUR HADDELEME GRUBU (KESKİ GRUBU)

TEKNİK ÖZELLİKLER

¨ Keski  hamurunu  incelterek yufka  haline  getirir.

¨ Hamur inceltme valsleri 3 gruptur.

 Ayrıca hamur valslere girmeden shiter dediğimiz grupla ön parçalama yapılmaktadır.

¨ Hamur inceltme valsleri bir grupta 2 adet olup aynı eksenlerde

bulunurlar.

¨ Valsler cr-nikel malzemeden yapılmıştır

¨ Hareketli vals ile hamur kalınlık ayarları yapılır.

 ¨ İşçi emniyeti açısından her bölümde acil stop butonu bulunmaktadır.

¨ Tüm şaselerin kaportaları paslanmaz cr-nikel malzemedir.

¨ Redüktörlü motorlar  frekans kontrol ünitelidirler.

¨ Bantların şaseleri silindir gruplarına civata bağlantılı olup kolay sökülüp- takılır şeklindedizayn  edilmiştir.

¨ Hamur taşıma bez bantları sonsuz  PU poliüretan malzemedendir.

¨ Bez bantlar ayrı motorlu redüktörler ile tahrik edilir.

¨ Valslerin ve bantların kumandası her grubun kendi üzerinde bulunan kumanda

panellerinden butunlar ile ayrı ayrı yapılır.

Tüm sistem ayrı ayrı ve aynı anda hız kontrol yapılabilir.

¨ Kumanda panellerine enerji, sistemin ana panosundan ver

 BİSKÜVİ ŞEKİLLENDİRME MAKİNASI ROTATİF

 TEKNİK ÖZELLİKLER

• Pavo hamurunu şekillendirir.
• Hamuru, bisküvi kalıbına sıkıştırma ve tıkma yöntemiyle şekillendirir.
• Şekillendirme 3 silindir ( tıkıcı, kalıp ve kauçuk ) vasıtasıyla gerçekleşir.
• Kalıp ve kauçuk silindirleri ayrı motorlar tarafından tahrik edilir.
• Kauçuk silindirin, bisküvi kalıbına baskı uygulamasıyla hamurun kalıptan ayrılması sağlanır.
• Tıkıcı silindiri hamuru bisküvi kalıbın aralarına sıkıştırır.
• Bisküvi kalıbı hamura şekil verip sonsuz bez banda aktarır.
• Bisküvi kalıbın hamur sıyırma bıçağı, kalıptan fazla hamuru sıyırır.
• Sonsuz bez bandı bisküvi kalıbın yuvalarından ayrılmasına yardımcı olur.

·  Şekillenmiş hamur sonsuz bez bandı tarafından arabanda aktarılır.

• Sonsuz bez bandı kauçuk topu ve saptırma ruleleri ile döndürülür.
• Geri dönüşte sonsuz bez bandında kalan hamur kırıntıları sıyırıcı bıçak tarafından sıyrılıp tavaya toplanır.
• Bisküvi kalıbı gıda kodeksine uygun malzemeden imal edilir.
• Hamur taşıma bandı ipekli dokumalı sonsuz banttır.

 ARA BANT

• Hamur şekillendirme makinesinden gelen hamuru pişirme bandına aktarır. 

BİSKÜVİ FIRINI: 1*32 mt uzunluğunda tel bantlı hız kontrol ünitesi ile birlikte doğal gazla ve Alarko brölürler mevcuttur. 2 adet yanma hücreli ve 2 adet aspiratörlüdür. Isı göstergeleri termo kopulları ve panoları vardır. 

BİSKÜVİ ALMA BANDI: fırından çıkan bisküvilerin bez banda alınmasını sağlayan sistemdir. 

BİSKÜVİ DİZİCİ: fırından  gelen bisküvileri dik vaziyette dizmeye yarayan bir sistemdir.

 BİSKÜVİ SOĞUTMA BANDI: 1*25 mt uzunluğunda hız kontrol cihazlı dizilmiş olarak gelen bisküvilerin soğumasını ve toplanmasını sağlayan bir sistemdir.

ISKARTA DEĞİRMENİ: Mamülden artan ıskartaları hammaddeye kazandırmaya yarayan bir makinedir.   

BİSKÜVİ ŞEKİLLENDİRME KALIBI:  15 adet CrNi malzemeden üretilmiş bisküvi şekillendirme kalıbı mevcuttur. 

NOT      : Tüm bisküvi üretim sistemi hız kontrol cihazları ile ayrı ayrı ve aynı anda ayarlanabilir. 

                               BİSKÜVİ 

HAMURHANE: 

HAMUR MİKSERİ(2ADET): Tekne gövdesi 5 mm 304 kalite CrNi malzemedendir. Gövde aynaları GG 20 pik dökümden mamul olup Z tipi çapaları ve dişli grubu çelik dökümdendir.tekne devirme sistemi sonsuz yiv sistemi ile indirilip kaldırılmaktadır. Çapa hareketi 22kW motor ile sağlanmaktadır.

TOPLAM 2 ADET 

ENTERVE KAYNATMA KAZANI:  CrNi malzemeden üretilmiştir. 

HAMUR ARABASI(8 ADET): Hamur taşımada kullanılan arabalardır. CrNi malzemeden üretilmiştir.

TOPLAM 8 ADET

YAĞ ERİTME KAZANI:Çift cidar olup CrNi malzemeden üretilmiştir. 

PUDRA ŞEKER DEĞİRMENİ:Kristal şekeri pudra şekeri haline getirir